为进一步提高小作坊产品质量，加强全区食品小作坊整治提升工作。近日，彭山区市场监管局结合食品安全“守查保”专项行动和“春雷行动2023”，对辖区内食品生产加工小作坊开展了专项检查。

检查中，执法人员仔细查看了食品生产加工单位证照是否齐全、食品从业人员是否持有效健康证明、食品原辅材料来源是否合法、质量是否合格、产品进销货记录、食品添加剂使用情况等，并对食品生产加工小作坊环境卫生、三防设施等提出明确要求。对检查发现的个别食品生产加工小作坊存在从业人员健康证过期、加工环境不达标、部分食品保质期临近等问题，现场责令当事人限期改正。同时，执法人员对食品小作坊在生产场所的空间布局、生产条件的改造提升以及人员培训等方面进行了专门指导。

截至目前，共检查食品生产加工小作坊26家，下一步将继续进行专项检查，进一步提升食品生产加工小作坊从业人员的安全意识，督促食品小作坊经营者落实主体责任，增强行业自律，提高守法责任意识，确保小作坊食品安全。