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春雷行动2023
彭山区市场监管局开展春季学校食堂食品安全专项检查
来源:区市场监督管理局     发布时间:2023-02-10

为保障师生食品安全,落实校园食品安全监管“两个责任”,连日来,区市场监管局结合“春雷行动2023”和“守底线、查隐患、保安全”专项行动对全区50所中高院校、义务教育阶段学校和幼托机构开展全覆盖全环节检查,通过检查督促学校全面落实校园食品安全主体责任,切实保障校园“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度落实落地,此次专项检查将聚焦校园及周边食品安全突出问题、重点检查原材料进货查验、制餐过程风险管控、餐饮具消毒等薄弱环节,着力于筑牢基础、补齐短板、提升水平,严控校园食品安全风险,防范发生群体性食品安全事故,截至目前此项工作正在开展中,对检查发现的校园食品违法违规行为将严厉查处。

下一步,区市场监管局将不断强化我区学校食堂食品安全监管,鼓励学校食堂采用色标管理、五常、6T等食品安全管理方法,不断优化过程管理,逐步建立完善我区学校食堂标准化管理。促进我区校园食品安全高质量发展。


主办单位:眉山市彭山区人民政府办公室     协办单位:各镇(街道)、区级各部门

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