6月18日，彭山区大型餐饮食品安全培训会在区市场监管局举行，全区31家大型餐饮单位的负责人、食品安全管理员共计60余人参加了培训。市场监管局培训人员针对近期存在的食品安全风险和应对处置办法向全体参训人员作了详细讲解。
培训会上，组织参训人员学习了《食品经营进货查验主体责任相关法律、法规》、《中华人民共和国反食品浪费法》等食品安全知识，对燃气使用安全和有限空间作业内容进行了提示，并对近期“谢师宴”、“升学宴”食品安全专项检查工作进行了部署。
此次培训进一步增强了餐饮单位负责人的守法经营意识，提高了餐饮服务从业人员专业知识水平，规范了餐饮服务行业的经营行为，确保了我区餐饮服务行业的食品安全。
主办单位：眉山市彭山区人民政府办公室 协办单位：各镇（街道）、区级各部门
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