市局发布《关于18批次食品不合格情况的通告 》（2023年第6号）和我局《食品安全监督抽检信息公告》（2023年第9号），涉及我区4批次不合格食品。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、眉山市彭山区众合水产品经营铺经营的牛蛙

（一）不合格食品基本情况

样品名称：牛蛙；规格型号：/；购进日期：2023年8月16日；标称生产企业名称：/；被抽样单位名称：眉山市彭山区众合水产品经营铺；经检验，恩诺沙星项目不合格。

（二）经营企业违法违规行为处罚情况

眉山市彭山区市场监督管理局于2023年9月19日对该案进行立案调查。经查，当事人经营检验不合格的牛蛙，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项的规定，依据《四川省食品安全条例》第一百零四条给予处罚。眉山市彭山区市场监督管理局于2023年10月16日给予该当事人作出以下行政处罚：

1.警告；

2.罚款人民币600元（大写：陆佰元整）。

（三）经营企业原因排查和整改情况

原因排查：经营者分析不合格原因为养殖环节造成。

整改情况：经营者承诺今后采购时严格落实进货查验制度，保障食品安全。

（四）我局将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患

以上主要信息来源于办案过程中形成的法律文书文件。

二、彭山区陈记水产品店经营的牛蛙

（一）不合格食品基本情况

样品名称：牛蛙；规格型号：/；购进日期：2023年8月16日；标称生产企业名称：/；被抽样单位名称：彭山区陈记水产品店；经检验，恩诺沙星项目不合格。

（二）经营企业违法违规行为处罚情况

眉山市彭山区市场监督管理局于2023年9月19日对该案进行立案调查。经查，当事人经营检验不合格的牛蛙，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项的规定，依据《四川省食品安全条例》第一百零四条给予处罚。眉山市彭山区市场监督管理局于2023年10月16日给予该当事人作出以下行政处罚：

1.警告；

2.罚款人民币600元（大写：陆佰元整）。

（三）经营企业原因排查和整改情况

原因排查：经营者分析不合格原因为养殖环节造成。

整改情况：经营者承诺今后采购时严格落实进货查验制度，保障食品安全。

（四）我局将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患

以上主要信息来源于办案过程中形成的法律文书文件

三、彭山区公义镇李学芬小吃店经营的油条

（一）不合格食品基本情况

样品名称：油条；规格型号：/；加工日期： 2023年11月08日；标称生产企业名称：/；被抽样单位名称：彭山区公义镇李学芬小吃店；经检验，铝的残留量项目不合格。

（二）经营企业违法违规行为处罚情况

当事人经营的油条不符合食品安全标准，违反了《四川省食品安全管理条例》第十八条第一款的规定，构成了经营不符合食品安全标准的食品的违法事实。依据《四川省食品安全管理条例》第一百零四条的规定给予行政处罚。眉山市彭山区市场监督管理局于2024年2月20日给予该当事人作出以下行政处罚：

1.警告；

2.罚款人民币500元（大写：伍佰元整）。

（三）经营企业原因排查和整改情况

原因排查：经营者未经称量使用食品添加剂，导致超限量使用食品添加剂。

整改情况：经营者承诺承诺按照国家相关要求把好原料进货关，加工制作安全放心的食品。

（四）我局将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患

以上主要信息来源于办案过程中形成的法律文书文件

四、彭山区公义镇何三小吃店经营的油条

（一）不合格食品基本情况

样品名称：油条；规格型号：/；加工日期： 2023年11月08日；标称生产企业名称：/；被抽样单位名称：彭山区公义镇何三小吃店；经检验，铝的残留量项目不合格。

（二）经营企业违法违规行为处罚情况

当事人经营的油条不符合食品安全标准，违反了《四川省食品安全管理条例》第十八条第一款的规定，构成了经营不符合食品安全标准的食品的违法事实。依据《四川省食品安全管理条例》第一百零四条的规定给予行政处罚。眉山市彭山区市场监督管理局于2024年2月20日给予该当事人作出以下行政处罚：

1.警告；

2.罚款人民币500元（大写：伍佰元整）。

（三）经营企业原因排查和整改情况

原因排查：经营者未经称量使用食品添加剂，导致超限量使用食品添加剂。

整改情况：经营者承诺承诺按照国家相关要求把好原料进货关，加工制作安全放心的食品。

（四）我局将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。

以上主要信息来源于办案过程中形成的法律文书文件

眉山市彭山区市场监督管理局

2024年6月11日