中国政府网站
HTTP://WWW.GOV.CN
彭山县食品安全事故应急预案
来源： | 发布时间：07-12-29 17:49:22 点击数： 责任编辑：admin
管理，以保证食品安全事故应急处理工作的顺利开展。
6.4 宣传、培训和演练
乡镇人民政府和县级相关部门要利用各种媒体，采取多种形式，广泛开展食品安全事故应急知识和食品安全知识的教育，提高公众的风险和责任意识，公布报警电话，正确引导消费。要组织开展食品安全事故应急处置相关知识、技能的培训，推广先进技术，建立考核制度，提高应急处理水平和应对食品安全事故的能力。
县食品药品监管局根据本县实际和工作需要，结合应急预案统一组织食品安全事故应急处理的演练，需要公众参与的应急演练必须报县人民政府同意，并对演习演练结果进行总结和评估，进一步完善应急预案。
6.5 有关部门职责
各级人民政府相关职能部门要分工合作，各司其职，密切配合。根据本预案要求，严格履行职责，实行责任制。发改委、经委、商务部门积极做好应急处理特种物资储备。交通部门要确保食品安全事故处置人员以及鉴定、救护药品、器械等应急物资的运送，做好事发地的交通管理工作。外事部门做好突发安全事故应急处理的涉外事务，负责对外新闻发布，争取国际援助等方面工作。
7 附则
7.1 预案管理与更新
7.1.1 预案管理
预案由县食品药品监管局管理。
7.1.2 预案的更新、备案与评审
预案的实施与管理要进行备案，每年进行一次可行性评审，具备下列条件之一要更新：
（1）机构或人员变动较大，影响了预案的实施；
（2）出现新的食品安全事故征候，应予以补充；
（3）其他原因，预案需更新。
7.2 制定与解释部门
本预案由县食品药品监管局制订并根据有关法律、法规的制定和修改情况，结合食品产业发展情况以及应急工作中出现的新情况、新问题适时进行修订、完善。
在本预案执行过程中的具体问题由县食品药品监管局负责解释。
7.3名词术语
食品安全：是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或不安全因素，不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病，不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。食品安全主要指两个方面：一是食品本身的营养价值和质量的问题；二是食品在生产、加工、运输、储存和销售过程中人为因素导致的安全问题。
食品安全的范围：包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全。本预案涉及到的食品安全主要是指食品质量卫生安全。
食源性疾患：是指通过摄取食物或饮水进入人体的病源物质引起的感染性或中毒性疾病。
高风险食品：可能发生较高程度污染和危害的食品。
6.4 宣传、培训和演练
乡镇人民政府和县级相关部门要利用各种媒体，采取多种形式，广泛开展食品安全事故应急知识和食品安全知识的教育，提高公众的风险和责任意识，公布报警电话，正确引导消费。要组织开展食品安全事故应急处置相关知识、技能的培训，推广先进技术，建立考核制度，提高应急处理水平和应对食品安全事故的能力。
县食品药品监管局根据本县实际和工作需要，结合应急预案统一组织食品安全事故应急处理的演练，需要公众参与的应急演练必须报县人民政府同意，并对演习演练结果进行总结和评估，进一步完善应急预案。
6.5 有关部门职责
各级人民政府相关职能部门要分工合作，各司其职，密切配合。根据本预案要求，严格履行职责，实行责任制。发改委、经委、商务部门积极做好应急处理特种物资储备。交通部门要确保食品安全事故处置人员以及鉴定、救护药品、器械等应急物资的运送，做好事发地的交通管理工作。外事部门做好突发安全事故应急处理的涉外事务，负责对外新闻发布，争取国际援助等方面工作。
7 附则
7.1 预案管理与更新
7.1.1 预案管理
预案由县食品药品监管局管理。
7.1.2 预案的更新、备案与评审
预案的实施与管理要进行备案，每年进行一次可行性评审，具备下列条件之一要更新：
（1）机构或人员变动较大，影响了预案的实施；
（2）出现新的食品安全事故征候，应予以补充；
（3）其他原因，预案需更新。
7.2 制定与解释部门
本预案由县食品药品监管局制订并根据有关法律、法规的制定和修改情况，结合食品产业发展情况以及应急工作中出现的新情况、新问题适时进行修订、完善。
在本预案执行过程中的具体问题由县食品药品监管局负责解释。
7.3名词术语
食品安全：是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或不安全因素，不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病，不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。食品安全主要指两个方面：一是食品本身的营养价值和质量的问题；二是食品在生产、加工、运输、储存和销售过程中人为因素导致的安全问题。
食品安全的范围：包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全。本预案涉及到的食品安全主要是指食品质量卫生安全。
食源性疾患：是指通过摄取食物或饮水进入人体的病源物质引起的感染性或中毒性疾病。
高风险食品：可能发生较高程度污染和危害的食品。
本网声明：任何网站如需转载本网站文章，敬请注明出处。传统媒体如登载本网站文章，请与本网站编辑联系获取作者联系方式。如未经许可擅自使用稿件，将追究相关法律责任！
