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彭山县食品安全事故应急预案
来源： | 发布时间：07-12-29 17:49:22 点击数： 责任编辑：admin
1 总 则
1.1 目的
为建立健全应对突发重大食品安全事故的救助体系和运行机制，及时有效预防和控制突发重大食品安全事故的危害，全面提高政府应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，促进彭山食品产业的健康发展，特制定本预案。
1.2 编制依据
本预案根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和《四川省人民政府关于切实加强食品安全工作的决定》、《四川省人民政府突发公共事件总体应急预案》、《眉山市人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见》、《眉山市食品安全事故应急预案》、《彭山县人民政府关于切实加强食品安全工作的通知》、《彭山县人民政府突发公共事件总体应急预案》等法律法规和文件制定。
1.3 工作原则
按照“全县统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，坚持“预防为主，常备不懈；统一领导，分级负责；条块结合，以块为主；资源整合，信息共享；依法处置，科学规范；反应及时，措施果断；部门协调，公众参与”的工作原则，对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
1.4事故分级
按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为4级。特别重大（Ⅰ级）、重大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级）和一般（IV级）4级。
1.4.1 特别重大食品安全事故（Ⅰ级）
（1）事故危害特别严重，对其他省（自治区、市）造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；
（2）超出省政府处置能力水平的；
（3）发生跨地区（香港、澳门、台湾）、跨国的食品安全事故，造成特别严重社会影响的；
（4）国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处置的。
1.4.2 重大食品安全事故（Ⅱ级）
（1）事故危害严重，影响范围涉及省内2个以上市（州）级行政区域的；
（2）造成伤害人数超过100人并出现死亡病例的；
（3）造成10例以上死亡病例的；
（4）省政府认定的重大食品安全事故。
1.4.3 较大食品安全事故（Ⅲ级）
（1）事故影响范围涉及市（州）行政区内2个以上县级区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；
（2）造成伤害人数超过100人或者出现死亡病例的；
（3）市人民政府认定的较大食品安全事故。
1.4.4 一般食品安全事故（Ⅳ级）
（1）事故影响范围涉及我县行政区内2个以上乡镇，给群众饮食安全带来严重危害的；
（2）造成伤害人数在30人—99人，无发现死亡病例的；
（3）县人民政府认定的一般食品安全事故。
1.5 适用范围
在彭山县行政区域范围内的食物(食品)种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的食品安全事故适用本预案。
2 应急处理指挥机构及其职责
2.1 县食品安全事故应急处理指挥部
2.1.1 组成
县政府成立县食品安全事故应急指挥部（以下简称县应急指挥部），由县政府分管食品安全工作的
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