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产品质量和食品安全专项整治工作长效机制
来源： | 发布时间：07-12-12 15:59:20 点击数： 责任编辑：admin
为进一步加强彭山县产品质量和食品安全专项整治工作，切实改善我县食品安全状况，巩固专项整治成果，加快“平安彭山”、“诚信彭山”建设步伐，促进我县经济建设健康发展，特制定彭山县产品质量和食品安全专项整治工作长效机制。
一、提高思想认识，狠抓工作落实。
产品质量和食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。县委、县政府坚持把产品质量和食品安全作为维护改革、发展、稳定大局的大事来抓，进行监督和检查。各成员单位和乡镇政府要把产品质量和食品安全工作列入重要日程，继续开展好专项整治。同时，要深入贯彻党的十七大精神，以政治的高度深刻认识产品质量和食品安全工作的重要性和紧迫性，增强责任感和使命感，采取切实有效措施，进一步把产品质量和食品安全工作抓紧抓实、抓细抓好。
二、明确工作目标，加大整治力度。
在巩固已有工作成果的基础上，进一步把食品放心工程和食品安全专项整治各项工作引向深入，加大依法行政的力度，突出整治重点环节和薄弱环节，使食品生产经营秩序得到明显好转，生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处，人民群众对食品的安全感得到进一步增加，全社会对食品安全的满意度有明显提高。在此基础上，进一步完善和健全食品安全监管体制，标准体系、检验检测体系、信用体系更加科学有效，行业协会和中介组织的作用充分发挥，企业的安全责任和意识进一步增强，食品产业持续健康快速发展，人民群众日益增长的食品安全和健康需求不断得到满足。
三、明确重点，切实加强食品安全监管工作
各成员单位、乡镇要结合实际，紧紧围绕工作重点，采取得力措施，进一步加强对农业投入品、食品生产加工、流通和消费四个环节的监管，以儿童食品和农村食品市场整治为重点，加大案件查处力度，努力提高食品安全监管水平，确保人民群众吃得安全放心。
（一）从源头上狠抓农业投入品的整治工作，确保农产品质量。加强对农业投入品的监管，深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，向农民普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。
（二）严格食品质量安全市场准入，加强食品生产加工环节的监管。坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证食品生产企业和不具备基本生产条件的食品加工小作坊。实施严格的市场准入制度，严格审查企业生产条件，督促企业按标准组织生产，加强产品出厂检测检验。加强食品生产加工企业监督，实行食品生产企业巡查、回访、年审、监督抽查等监管制度。
（三）加强食品流通、消费领域的综合治理，优化食品市场环境。深入实施以“提倡绿色消费，培育绿色市场，开辟绿色通道”为主要内容的“三绿”工程，倡导现代流通组织方式和经营方式，大力发展连锁经营和物流配送，督促引导食品经销企业落实进货检查验收、索证索票、购销台帐和质量承诺制度。强化食品市场开办者质量责任制；全面落实市场巡查制度，完善监督抽查和食品卫生监测制度，严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度；推进餐饮业、食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，完善和加强食品污染物监测和食源性疾病监测体系建设；加强生猪屠宰行业监管，打破地方封锁，规范肉类产品流通秩序，积极推进生猪、家禽的定点集中屠宰工作，严厉查处和打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉等违法行为；强化食品安全标识和包装管理，集中力量整治食品假包装、假标识、假商标印制品。
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